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品牌： 昌宏CAS编号： 144-55-8EINECS编号： 213-911-5别名： 小苏打、重碳酸钠、苏打粉分子式： NAHCO3型号： 食品级执行标准： GB 1887-1998产品英文名称： sodium bicarbonate有效物质含量： 99主要用途： 用于各类需添加膨松剂调节剂
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项目 | 国标 | 实测 |
色泽 | 白色 | 白色 |
状态 | 结晶粉末 | 结晶粉末、颗粒 |
总碱量（以NaHCO3计),w/% ≤ | 99.0~100.5 | 100.4 |
干燥减量,w/% ≤ | 0.2 | 0.01 |
PH（10g/L水溶液） | 8.5 | 8.4 |
铵盐 | 通过试验 | 通过试验 |
澄清度 | 通过试验 | 通过试验 |
氯化物（以Cl计） ≤ | 0.4 | 0.01 |
白度 ≥ | 85 | 87.6 |
砷（As）/(mg/kg) ≤ | 1.0 | 1.0 |
重金属（以Pb计）/(mg/kg) ≤ | 5.0 | 5.0 |